måndag 12 mars 2012

Tips på mjölkfri, sojafri och havrefri "vispgrädde"

Tipsar delvis om detta på receptet kring prinsesstårtan. Enkelt kan man göra så här:

4 dl riskräm
1/2 till 1 dl socker (prova dig fram. Mindre socker, inte lika söt)
1 påse Dr Oetker Snabbgelatinmix (kallrörd och klumpfri)

För marsansås - visa ner vaniljsocker 1 - 2 tsk

Vispa riskräm och socker med elvisp. Vispa ner gelatinpulvret. Låt stå kallt minst fyra timmar. Jag brukar låta det stå över natten.

Riskräm - Rice Dream istället för Isola Bio

Tyvärr har mitt Coop slutat sälja riskrämen Isola Bio. Så klart valde de att plocka bort den ur sortimentet veckan före jul. Slår aldrig fel. Den här gången orkade jag inte bråka. Så - med glädje kan jag konstatera att ICA och Hemköp säljer Riskräm, från Rice Dream. Nu hoppas jag verkligen att den inte försvinner ur ICAs sortiment. Solstrålens farmor hittade den först, i en liten småländsk stad. Och nu har även jag hittat den på vårt Hemköp i Stockholm.