After Eight Kola och Saffranskola (Mjölk, Soja, Havre och Glutenfri)
Så har jag lekt lite i köket igen. Här kommer två tips på goda kolor. Jag har använt Danasukkers Glykossirap.
"Vår glykossirap är utvunnen ur vetestärkelse, men under
produktionsprocessen reduceras gluteninnehållet till under 0,002 % (<
20ppm).
Vid ett gluteninnehåll under 0,002 % deklareras produkten som glutenfri"
After Eight Kola
100g Carlshamns mjölkfria bakmargarin
4 msk Änglamarks Kakao
2 dl Rice Dreams riskräm
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 krm salt
2 msk flytande glykossirap
8-10 droppar pepparmynstolja
Blanda allt i en kastrull. Koka i ca 20 minuter (tills det klarar kulprovet) eller 122 grader. Innan du häller upp kolan i en form, blanda ner pepparmyntsoljan. Jag häller alltid kolan i en bakplåtspappersklädd brödform. Lätt att skära och bra kolabitar. Svalna, klä i smörpapper. Förvara svalt. SÅ GOD!
Saffranskola
Samma recept som ovan men 2 pkt saffran (1 g) istället för kakao och vit sirap istället för ljus. Ingen peparmyntsolja.
