Mjölk-, Soja- och Havrefri (glutenfri) Vaniljsås:
1 ägg
2 msk socker
2
msk Carlshamns mjölkfria margarin
2 msk potatismjöl
6 dl kokosmjölk (se till att den inte innehåller skummjölk. Vilket vissa gör).
Har utgått från receptet på Kockens Potatismjölsförpackning.
I
receptet står att man ska ha 3 tsk vaniljsocker som man ska röra ner
när såsen kallnat. Vi använder vaniljfrön från en stång, eller vaniljpulver. Och lite extra socker/honung för sötma. Konsten med att göra egen vaniljsås är att man måste ha svag
värme och röra hela tiden. Har man för hög värme (man får max ha på
2:an) blir det äggröra i såsen. Det tar nästan en timme att göra egen
vaniljsås. Men så kan hela familjen äta den utan problem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar